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DIEZ TRUCOS PARA NO ENGORDAR ESTA NAVIDAD

 

 

Diciembre es un mes peligroso para mantener nuestro peso ideal.

Miles de compromisos, comidas y cenas navideñas asaltan nuestra rutina. Y todavía será peor en estos días tan señalados que se aproximan. Exquisiteces y dulces nos tentarán y ¿quién puede resistirse?

Según las últimas estadísticas engordamos entre 3 y 5 kg por lo que lograr mantener nuestro peso se convierte en tarea ardua difícil.

La clave según la nutricionista de nuestro centro medico estético madrid está en disfrutar de estas fiestas sin remordimientos pero planificando bien lo que se come, intentando compensar los excesos con las comidas que hacemos en casa.

Desde nuestra clínica de cirugia estética la Dra. Pilar Lacosta Esclapez, te recomienda diez trucos para no engordar esta Navidad y disfrutar igualmente http://clinicagranadotiagonce.com/dietas/

 

Fotografía del Pack Navideño disponible en CLINICA GRANADO TIAGONCE

 

Punto número uno: evita “ayunar” unas horas antes del evento y no te saltes ninguna comida. Un ayuno prolongado reduce la glucemia y en estas condiciones se incrementa la producción endógena de insulina, lo que se traduce en un aumento del apetito, y una absorción y metabolismo glucídico más acelerado.

Si llegamos a la mesa con un hambre voraz, comeremos más rápido y mucha mayor cantidad.

 

Para ayudarte en este punto, en nuestra clínica de cirugía plástica y Medicina Estética, hemos elaborado unos deliciosos snacks que te quitaran el gusanillo además de controlar tu peso y compensar los excesos

 

 

Punto número dos :Antes de salir de casa podríamos ingerir un yogurt o una manzana con 4 ó 5 frutos secos y comento esto porque estamos acostumbrados a tomar una fruta entre horas( mitad de mañana y mitad de tarde) y supone un pico importante de secreción de insulina que hace que la fructosa de la fruta se convierta en el hígado en grasa rápidamente.

 

Dicho pico se minimiza si comemos conjuntamente la fruta con unos pocos frutos secos.

 

Punto número tres en las recomendaciones de nuestra clinica cirugia estetica: Los entrantes podrían basarse en crudités de verduras (apio, zanahorias…) con dip de garbanzos y limón, unos buenos ibéricos, miniensaladas de gulas, encurtidos, berberechos, espárragos, gambas, mejillones al vapor…que son ligeros y saciantes.

 

Punto número cuatro: Como primer plato, apostar por menús tradicionales españoles a base de verduras, como la lombarda, los cardos o las alcachofas, con propiedades depurativas y antioxidantes que mantendrán nuestra piel fresca, firme y elástica reduciendo las arrugas y que aportan gran cantidad de vitaminas y minerales como calcio y magnesio, gran contenido en fibra y son bajas en calorías.

Punto número 5:Como segundo, nuestros grandes aliados son el vapor, el horno y la plancha.

 Pescado, marisco o carnes magras como el pavo, la pularda, el conejo o el pollo serían mis recomendaciones.

Punto número 6: Asimismo, condimentar los platos con hierbas y especias (eneldo, limón, ajo, aceite de oliva, cúrcuma, pimienta, cebolla).

De esta forma, los platos resultarán más ligeros, la digestión se hará menos pesada y evitaremos un importante exceso de calorías.

Punto número 7: En cuanto al postre se refiere, mi consejo es no consumir alimentos con alto índice glucémico juntos, es decir, tenemos que elegir entre la patata del asado o un dulce navideño.

Punto número 8: Y lo mismo ocurre con el alcohol,aumenta tu ingesta de agua, y si comes o cenas con vino, cava, sidra o cerveza (bebidas alcohólicas fermentadas que engordan menos y que tomadas con moderación resultan beneficiosas) prescinde del cóctel de después.

Azúcar + Alcohol, es una mala combinación que no sólo nos hace aumentar de peso sino que éste se concentra en tripa, glúteos y cartucheras y aceleran la aparición de la flacidez y las arrugas en la piel.

 

Punto número 9: De modo preventivo, recomiendo añadir a tus menús  algunos superalimentos protectores frente al alcohol y el azúcar como la cúrcuma, aceite de oliva y pimienta negra (como condimento en tus platos), Quinoa, té verde, fresas frescas (que protegen tu estómago), alcachofas y apio (protectoras de tu hígado y diuréticas).

Punto número 10 :Y como infusión tremendamente depurativa aquí os dejo una fórmula secreta infalible: nogal, jengibre, tomillo, malva y anís estrellado, ideal si lo tomáis durante 1 mes.

Respecto a las Uvas: no se puede imaginar una Navidad sin ellas. Pero es que además, son muy ricas en fibra, vitaminas y minerales.

Es cierto que poseen más azúcar y calorías que otras frutas, pero en moderada cantidad resultan perfectas para comenzar ese Año Nuevo, venturoso y lleno de posibilidades que os deseo a todos desde nuestra clínica de medicina estética Madrid.

 

La Dra.Lacosta en el centro de la imagen junto con el resto de Equipo de Medicina Estética de Clínica Granado Tiagonce

 

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